Le 5 novembre dernier, je te
disais le plaisir que nous avions partagé à tricoter des petits bonnets pour
l’opération « Mets ton bonnet » des Petits Frères des Pauvres. (clic)
Et j’ajoutais : Un bon gouter a clôturé l’après-midi ;
et nous avons échangé nos recettes de gâteaux !
Voilà une des recettes qui
nous a régalés
Il te faut
500gr
de farine
250gr
de sucre
125gr
de beurre fondu
4
cuillères à soupe de lait
2
œufs
2
sachets de sucre vanillé
1
sachet de levure chimique
Bien mélanger les ingrédients
« secs » : farine, levure, sucre et sucre vanillé.
Faire une fontaine.
Ajouter petit à petit les ingrédients
« liquides » : le lait, les œufs et le beurre fondu.
La pâte doit être assez ferme, d’aspect gras.
Faire des petites boules que l’on pose sur une tôle
bien graissée, ou farinée.
Un truc
pour faire ces petites boules.
Je
commence par partager ma pâte en 6 morceaux, que je roule en boudin d’environ
2cm de diamètre. Puis je partage ce boudin en 4, et chaque partie en 3. Je
roule ensuite chaque petit morceau dans la main. Cela me donne 72 petits
biscuits.
Faire cuire à four moyen (180°) environ 10mn
Surveiller; car les biscuits ne doivent pas trop
dorer ; sinon, ils sont trop durs à manger.
Bon appétit … et bon
tricot !!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire